大润发CEO 沈辉亲自带领团队前往胖东来总部交流学习

来源：NBA九小球直播发布时间：2025-04-17 12:40:30

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大润发母公司高鑫零售的掌舵人 ——CEO 沈辉，亲自带领团队前往胖东来总部交流学习。胖东来创始人于东来热情接待，不仅引导沈辉一行深入参观了自家的卖场、高效运转的中央厨房以及温馨的员工之家，还在随后的座谈会上，丝毫没有保留地为大润发的未来调改之路出谋划策。

曾几何时，大润发凭借出色的运营能力，被业界赞誉为 “超市陆战王”，书写了连续 19 年不关闭一家门店的商业传奇。但市场的风向说变就变，近些年，随市场竞争的白热化，消费者购物习惯的转变，大润发的发展势头急转直下。翻阅高鑫零售的财报数据，从 2018 财年到 2023 财年，公司的总销售营收、收入以及经营利润都呈现出明显的下滑态势。营收规模从 2018 财年的 1013.15 亿元，一路缩水至 2024 财年的 725.67 亿元；归属母公司的净利润更是起伏不定，2024 财年甚至陷入了 16.68 亿元的亏损泥沼。

好在沈辉上任后，迅速开启了一系列大刀阔斧的改革行动。高鑫零售 2025 财年中期业绩报告（截止到 2024 年 9 月 30 日）显示出积极的变化，该阶段营收达到 347.08 亿元，纯利润是 2.06 亿元，同比增长 157.38%，成功实现扭亏为盈。不过，业绩报表中也存在隐忧，收入和毛利分别较同期下降了 2.96% 和 4.1%，这清晰地表明大润发依旧承受着不小的经营压力。

面对困境，大润发在 2024 年果断主动求变。关闭了一批效益欠佳的门店，全力削减成本、提升效率，同时积极布局多业态模式，像是中型超市、会员店等，持续优化自身的经营架构，还将中超（大润发 Super）确定为新的业绩增长突破口。截止 2024 年 9 月 30 日，高鑫零售在全国范围共运营着 502 家门店，这中间还包括 466 家大卖场、30 家中型超市以及 6 家会员店。

在大润发经营策略调整的同时，公司股权结构也迎来了重大变革。2 月 28 日，高鑫零售发布了重要的公告称，阿里出售高鑫零售的交易已于 2025 年 2 月 27 日在香港顺利完成交割。德弘资本强势入局，成功收购高鑫零售 78.7% 的股份，交易款项分两期支付，首期 69.07 亿港元已按时到账，剩余 34.54 亿港元将在约定的第二次付款日支付。紧接着，高鑫零售又公布了重要人事变动，黄明端辞去董事会主席一职，由德弘资本的华裕能接任，大润发就此步入 “德弘时代”。

新资本的注入与管理层的更替，为大润发的战略转型创造了有利条件。就在大润发正式易主德弘资本半个月后，沈辉便开启与胖东来的交流，足见决策层对转型的急切与决心。近些年来，胖东来凭借别具一格的经营理念和优质贴心的服务模式，一跃成为零售行业的 “顶流”，引得众多企业纷纷效仿，借助学习胖东来调改实现自身转型。

以步步高为例，截至 2025 年 2 月，步步高赶在春节前完成了 16 家门店的调改工作，成果斐然。多个方面数据显示，这 16 家调改门店销售额同比大幅度增长 326%，进店客流量突破 200 万人次。细分到各品类，熟食区销售额同比飙升 2077%，面包区增长 1708%，水果区增长 716%。长沙梅溪湖店在春节期间更是单日销售额突破 520 万元，创下历史上最新的记录。春节刚过，步步高超市又马不停蹄地发布新一轮调改计划，长沙丽发新城店、张家界十字街店等五家门店被列入首批调改名单，持续深化调改进程。

永辉超市同样积极投身学习胖东来调改模式的行列。截至 2025 年 2 月，已完成 41 家门店的调改，覆盖 18 个城市。在春节消费旺季（北方小年至大年初七，共 13 个营业日）期间，这 41 家调改门店销售额同比去年实现翻倍增长，进店消费客流量接近 400 万人次。其中，品质升级后的烘焙和熟食成为业绩增长的强劲动力，烘焙销售额同比增长超 520%，熟食销售额同比增长超 387%。为了加速调改模式的推广复制，永辉超市专门组建专班，大规模培训专业人才。继 2 月公布首批 20 家调改门店后，近期又发布了全国第二批 24 家调改门店名单，预计到 2025 年年中，调改门店数量将突破 100 家。

其实，早在永辉超市学习胖东来调改、上海首店开业之际，大润发部分高管就曾组队前往观摩，这一动作当时就引发外界猜测，大润发或许也有意学习胖东来调改。如今，沈辉与于东来会面，且大润发决定启动调改店测试，让这一猜想慢慢的变成为现实。

据悉，大润发前期将在上海、广东、江苏等地开展调改店试点工作。在测试过程中，门店会更加突出社区商业中心的功能定位，同时大力增强生鲜加工能力。这在某种程度上预示着在不久之后，经过调改的大润发门店有望与消费者见面，通过优化商品结构和服务模式，全方位提升消费者的购物体验。返回搜狐，查看更加多